糖醋猪蹄藕块的做法

糖醋猪蹄藕块的做法

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，女性朋友经常吃点，可以美容哦。

食材配方

主料：

猪蹄、400g胡萝卜、100g藕、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量醋、适量冰糖、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、把猪蹄洗净切块后放入凉水中烧开，用料酒焯一下。

2、洗净盛出。

3、稍放点油爆香姜丝、葱丝。

4、放入猪蹄，加料酒。

5、放醋。

6、放老抽和生抽。

7、放冰糖。

8、放八角桂皮。

9、放足够多的水，大火煮开后改小火。

10、藕切块泡入水中。

11、胡萝卜切块。

12、等猪蹄酥烂时放入胡萝卜。

13、再放盐调味。

14、煮5分钟后放入藕。

15、煮10分钟收汁撒上葱花即可。