回锅肉烧藕片的做法

回锅肉烧藕片的做法

朋友送了几块熏肉，俺家不太喜欢凉拌着吃，每次都做成回锅肉。回锅肉可是俺的大爱呢，不过春天容易上火，俺的身体状况又不适合吃辣，放入冰箱储存了。这几天为了减肥吃了几

食材配方

主料：

熟熏肉、200g莲藕、200g洋葱、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜丝、适量郫县辣椒、适量糖、适量老抽、适量料酒、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、准备好所用食材。

2、把熟熏肉切成大片。

3、洋葱切块。

4、莲藕洗净去皮，切成片。

5、锅中注入油，烧热下入姜丝和郫县辣椒。

6、小火炒出红油后下入肉片翻炒均匀。

7、倒入洋葱继续煸炒至肉片出油。

8、烹入料酒，加入老抽 糖翻炒均匀。

9、加入藕片和少量的水，大火烧开转中火烧至汤汁收干。

10、加盐和鸡精调味即可。