卤面筋的做法

卤面筋的做法

儿子喜欢吃面筋食物。 凉拌的、炒的都爱吃，尤其喜欢卤的。 因为是纯素食材，单独卤味道总是感觉不够入味。 那怎样才能做出外卖卤货店的感觉呢？ 其实很简单，在卤面筋

食材配方

主料：

面筋、2根五花肉、200g

辅料：

香叶、适量大料、适量姜、适量蒜、适量陈皮、适量桂皮、适量干辣椒、适量冰糖、适量老卤、适量卤水汁、适量

详细做法步骤

1、五花肉事先入冷水锅中，加入料酒、蒜片和花椒煮至筷子能插入状态即可盛出洗净待用

2、将五花肉、面筋、各种辅料一起放入锅内

3、加入调味品和适量的水烧开

4、转中火慢炖半个小时，然后关火浸泡至冷就可以了