五花肉炒藕片的做法

五花肉炒藕片的做法

那天逛菜场，发现今年的新藕上市了，买了一骨碌藕瓜。新藕就是好啊那叫一个脆生。8错，AMMA发现介个炒菜啊搁点豆瓣酱还真是鲜香啊~

食材配方

主料：

鲜藕、300g五花肉、300g

辅料：

油、适量盐、适量豆瓣酱、适量酱油、适量白糖、适量葱、适量姜、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、藕瓜去皮切薄片。五花肉切片。

2、锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香

3、然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。

4、.放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅。

5、加入藕片。

6、翻炒。

7、放入适量盐后盖盖焖3分钟，开盖开大火收汁，撒入鸡精即可出锅。

8、成品。