香菇炒油菜的做法

香菇炒油菜的做法

香菇和油菜都是很新鲜时蔬，两者搭配非常营养。

食材配方

主料：

香菇、300g油菜、150g香肠、200g 、

辅料：

葱花、适量蒜瓣、适量生抽、适量蚝油、适量水淀粉、适量花椒粉、适量鸡精、适量盐、适量

详细做法步骤

1、香菇洗净切成片。

2、嫩油菜摘洗干净。

3、香肠切片。

4、油菜入沸水中焯烫一下捞出。

5、油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再入葱花爆香。

6、下入香菇炒五分钟，直至变软。

7、下入油菜继续翻炒两分钟，下入香肠片，调入少许花椒粉，两滴生抽和蚝油，调入水淀粉，最后撒适量盐，鸡精翻炒均匀即可。