香肠肉末豆腐的做法

香肠肉末豆腐的做法

有几天没吃豆腐了，家里人是挺喜欢吃豆制皮，豆腐更是喜欢，买块豆腐做个肉末豆腐，家里还有点香肠没完，一起放入炒，味道是更好吃，不错呢。

食材配方

主料：

豆腐、500g猪瘦肉、300g香肠、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量料酒、适量淀粉、适量酱油、适量鸡精、适量大葱、适量鸡蛋、一个 、

详细做法步骤

1、豆腐切块

2、瘦肉切成末

3、大葱切片

4、香肠切丁，鸡蛋炒成小块

5、肉末放入姜片，料酒、淀粉、酱油腌五分钟

6、锅内放入适量油，烧热

7、将豆腐入锅内煎，加入适量盐

8、豆腐煎成金黄色放入肉末翻炒

9、肉末变色后加入香肠和鸡蛋

10、翻炒五分钟

11、加入鸡精，翻炒均匀关火出锅