双椒炒鸡丝的做法

双椒炒鸡丝的做法

时间紧的时候我通常会做些快手菜，就像这道双椒鸡丝，做起来快，而且荤素搭配也全面

食材配方

主料：

鸡肉、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量胡椒粉、5g料酒、20ml淀粉、10g红椒、25g葱、10g花椒、5g姜蒜、5g糖、5g鸡精、5g香油、5ml青椒、25g 、

详细做法步骤

1、鸡胸肉切丝加胡椒粉、盐、料酒和淀粉上桨备用，青红椒切丝，葱切丝

2、冷油下花椒慢火炸出香味

3、下鸡鸡煸炒至白色后捞出备用

4、热油下姜蒜末煸香

5、下入青红椒和葱丝同炒至软

6、加入鸡丝，然后加盐、糖、鸡精和香油出锅