照烧酱烤排骨的做法

照烧酱烤排骨的做法

第一次做烤排骨，做出这样的成品，我是相当满意呢，相对于烤牛肉来说，烤排骨更容易些也比较让人有成就感。我这次用的是COOK100日式照烧酱，浓浓的酱香很让人回味。

食材配方

主料：

排骨、500克 、

辅料：

日式照烧酱、100克料酒、1小勺葱、一段姜、两片蒜、4瓣 、

详细做法步骤

1、准备排骨500克。

2、准备照烧酱100克、料酒1小勺、葱一段、姜两片、蒜4瓣。

3、把葱切丝、蒜拍碎备用。

4、把葱、姜、蒜、料酒和照烧酱放一个大碗中并拌匀。

5、把500克排骨放酱料中混合均匀盖保鲜膜放冰箱冷藏1天。

6、把腌好的排骨刷一层照烧酱并分别包上锡纸。

7、把包好锡纸的排骨排于烤架上，放入预热好的烤箱中层180度烤30分钟。

8、去掉锡纸再次刷一层酱220度烤7分钟。