焦糖鸡翅的做法

焦糖鸡翅的做法

这个应该算是我最拿手的鸡翅了，而且彤彤也很喜欢吃，每次都可以吃上三四个，看这孩子吃的开心付出的一切辛苦都值得了。

食材配方

主料：

鸡翅、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、鸡中翅洗净

2、在鸡翅的正反两面各划两刀，为了跟容易入味

3、先把鸡翅用开水捞下去浮沫，沥干鸡翅备用

4、锅里倒一点油，千万不要倒多，把白糖倒入锅油中，等到糖溶化，且颜色开始稍稍变深，不要等糖变成焦时再放，那样就太晚了，糖很容易变苦的

5、把鸡翅倒入锅中，均匀的裹上糖

6、倒入温水，腌过鸡翅的为宜，加入调料大火煮开，小火焖15分钟

7、大火收汁

8、起锅享用