沙姜鸡的做法

沙姜鸡（原创首发）的做法

砂姜，又名山奈、山辣。属香草类草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。单用或与它药合用均佳。主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。常加工成粉末用之，在粤菜中使

食材配方

主料：

鸡腿、2个鸡翅、2个

辅料：

沙姜、适量鸡汤、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、沙姜切碎

2、油爆香沙姜

3、加入鸡汤煮开，加盐调味。

4、鸡腿和鸡翅开水焯一下

5、取出，斩件，铺到砂锅里。

6、将煮开的鸡汤和沙姜倒入煲内，大火滚开5分钟即可。