白果烧鸡翅的做法

白果烧鸡翅的做法

妹妹来那回我俩买的2斤白果 除了用微波炉烤着吃 还拿来炖肉，做甜品 白果炖鸡好像蛮有名 但是我和果果都不太爱吃整鸡 所以专门用鸡翅中来做 味道极好

食材配方

主料：

鸡翅、12个白果、16个

辅料：

葱姜蒜、适量生抽、1大勺老抽、1大勺盐、1小勺鸡精、1/4小勺冰糖、4颗

详细做法步骤

1、白果去掉外面的硬壳，放入沸水中浸泡10分钟，剥去外层的膜备用

2、鸡翅12个，入沸水中焯一下，洗去杂质

3、葱姜蒜切大片

4、锅内放少许油，炒香葱姜蒜

5、鸡翅中放入翻炒出香味，调入生抽和老抽各1汤匙翻炒均匀

6、锅内加入没过鸡翅的水，调入盐和鸡精，加入4可冰糖，大火煮开，小火慢炖

7、当水量减少至2/3时，加入白果，再炖至水量只剩1/3即可。炖好的鸡翅味道十足，白果晶莹软糯