炝拌海带丝的做法

炝拌海带丝的做法

炎炎夏日，吃这道炝拌海带丝最为合宜了，海带被称为长寿菜，含有丰富的钙，营养价值很丰富。买的新鲜切好的海带丝，用炝拌的方法来制作，滋味鲜美香辣，能充分打开味蕾。

食材配方

主料：

海带、280g 、

辅料：

油、适量盐、适量红辣椒、适量蒜籽、适量芝麻、适量老抽、适量白糖、适量芝麻油、适量香醋、适量 、

详细做法步骤

1、新鲜海带丝洗净，用清水稍泡

2、准备小红辣椒、大蒜子

3、将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀

4、洗好的海带丝放入蒸锅

5、蒸15分钟

6、将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中

7、热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中

8、蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉

9、加入调料汁，加少许老抽及香醋

10、放适量食盐及1小勺白糖

11、拌匀即可