柑桔白果银耳汤怎么做

　主料：银耳1大朵，柑桔2个，白果适量

　　辅料：冰糖60g，盐适量，纯净水适量

　　柑桔白果银耳汤的做法

　　步骤1：银耳温水泡发。

　　步骤2：柑桔去皮分成小瓣。

　　步骤3：桔皮用盐水泡一会，洗净切成细丝。

　　步骤4：将银耳加入适量水大火煮开转中火。

　　步骤5：加入冰糖。

　　步骤6：加入去皮白果仁。

　　步骤7：三十分钟左右后，银耳变软，加入桔瓣。

　　步骤8：加入桔皮，煮至微软即可关火。

　　柑桔白果银耳汤烹饪技巧

　　桔皮要少放，多了会发苦。白果就是银杏。银耳要用温水泡发，过热的水，会导致银耳营流失。