香菇酱手撕鸡的做法

香菇酱手撕鸡的做法

朋友送的香菇酱有四种口味，麻辣的，香辣的，原味的，还有一种是新奥尔良味的。初次打开，看了看这这新奥尔良口味的，色泽红红的，以为会辣，但尝过后才发现，不辣却偏甜，

食材配方

主料：

鸡腿、1只 、

辅料：

油、适量盐、适量香菇酱、适量姜片、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材。

2、将鸡腿上的脂肪去掉。

3、锅中加适量水，加入鸡腿和姜片

4、适量料酒。

5、大火煮开后再煮五分钟，煮出血沫。

6、将鸡腿捞出用叉子上面多扎些小洞

7、取一盘子，铺上一层香菇酱。

8、放入扎好的鸡腿。再铺上一层香菇酱。

9、入蒸锅，大火蒸约二十分钟。

10、取出放至微热。

11、将鸡腿去骨撕成条。

12、将蒸盘中的汤汁与香菇再次浇在鸡肉上。

13、放点香菜点缀即可。