自制风干咸鸡腿的做法

自制风干咸鸡腿的做法

看到一个豆亲的鸡腿做的很好，我也学习做了几个，还是挺成功的，可以吃上风味迥然不同的鸡腿了，好豆真好。

食材配方

主料：

鸡腿、5个 、

辅料：

老抽、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量姜、适量五香粉、适量白糖、适量辣椒、适量

详细做法步骤

1、鸡腿洗净后，用利器在上面多扎几下

2、弄好生姜，蒜，辣椒，五香粉备用

3、鸡腿放在碗中

4、倒入生抽，料酒，老抽，盐，白糖，五香粉，蒜，姜，辣椒

5、拌均，按摩几下，隔一会翻一下，让全面入味

6、腌上24小时，挂在通风处风干

7、一个星期后干了，可以收了，放在冰箱里慢慢吃

8、切片放在锅上直接蒸了

9、可以吃了，很香