香菇白菜响皮煲的做法

香菇白菜响皮煲的做法

猪皮里含大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶能改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。常吃

食材配方

主料：

响皮、150g香菇、50g白菜、100g 、

辅料：

葱、5g姜、5g盐、10g花生油、10ml

详细做法步骤

1、响皮用热水泡一个小时涨发变软

2、白菜叶和香菇洗净沥水

3、少许油爆香姜碎

4、倒入水大火熬开

5、水开后倒入响皮小火煲30分钟至皮软能用筷子穿动

6、倒入香菇小火煲5分钟

7、再加入白菜叶大火煲3分钟，关火前加盐调味，撒入葱花即成