新版皮蛋豆腐的做法

新版皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐大家都吃过，大部分都是用水豆腐来做的，把豆腐和皮蛋都弄碎拌在一起，但今天我有个新做法，用圆形的日本豆腐，皮蛋也切成四份，保持了整体形状，不仅看上去漂亮，

食材配方

主料：

皮蛋、3只日本豆腐、2个

辅料：

辣椒油、5g盐、1.5g芝麻、1小勺香葱、2根红椒、适量蚝油、1小勺糖、3g海鲜酱油、2小勺

详细做法步骤

1、选用这种圆型的日本豆腐，打开切成小段。

2、黄瓜洗净，去皮，用刨刀把黄瓜从头到尾片成长条的薄片。

3、把黄瓜的两头切个小口，插在一起，中间的位置放入日本豆腐。

4、将所有调料加在一起调成料汁，浇在摆好的皮蛋豆腐上，加上香葱，和辣椒碎即可。