香干拌皮蛋的做法

香干拌皮蛋的做法

其实准备用豆腐拌皮蛋的，但是下班忘记买豆腐了，家里还有一块香干，想着不吃坏了，就胡乱把想干和皮蛋拌在一起，现在不是流行混搭嘛，做菜也混搭得了，呵呵，自娱自乐一下

食材配方

主料：

皮蛋、2个香干、2块红尖椒、2个大蒜瓣、2瓣香葱、2根 、

辅料：

盐、适量生抽、适量鸡精、适量香醋、适量香油、适量 、

详细做法步骤

1、锅中放入适量水烧开，放香干焯1分钟

2、焯好的香干切丁

3、皮蛋去壳用清水洗干净

4、皮蛋切丁

5、葱蒜切碎，红尖椒切圈

6、取一个盘子装上皮蛋和香干，面上撒上葱蒜和辣椒

7、放适量盐、鸡精、生抽、香醋和香油

8、拌匀即可