极品南瓜香的做法

极品南瓜香的做法

极品南瓜香，属于既健康又营养全面的一个菜。滑嫩鲜香。

食材配方

主料：

大虾、5个南瓜、1个豆腐、50g红椒、1个鹌鹑蛋、6个火腿肠、50g香菇、4朵 、

辅料：

胡椒粉、2g白糖、5g醋、5ml葱、5g姜、5g盐、3g蒜、适量料酒、10ml

详细做法步骤

1、先把南瓜洗净。

2、从一头切开，挖空制成南瓜盅。

3、香菇提前泡发，洗净。

4、把大虾仁洗净。

5、火腿肠一根，鹌鹑蛋煮熟。

6、把豆腐、火腿切成丁。

7、虾仁切丁，香菇切成丝。

8、先把火腿丁放到南瓜里。

9、再放入豆腐、葱、姜、蒜末。

10、放入虾仁、香菇、盐、胡椒粉、白糖、醋、料酒。

11、放入去皮的鹌鹑蛋和红椒。

12、锅里放水烧开，放入南瓜盅大火蒸20分钟。

13、稍晾，即可享用。