香煎草鱼的做法

香煎草鱼的做法

老妈做的香煎草鱼，我和老公都非常喜欢吃，而且百吃不厌，这不，又到周末了，妈妈打电话说来拿鱼吧~~呵呵

食材配方

主料：

草鱼、1000g 、

辅料：

油、适量盐、适量面粉、适量姜丁、适量

详细做法步骤

1、把买来的小草鱼去鳞、去腮、去内脏，用盐、姜丁、五香大料腌渍半小时，妈妈说这样可以入盐味，半小时后，把调味品全不挑出来，在小鱼上撒上适量的面粉。

2、开火了，倒油，加热，不能用太沸的油，妈妈用的是电锅，用中档就好了。

3、小鱼要经常翻动的，不能糊了

4、看着鱼的两面都金黄色了，就差不多了，可以出锅了。呵呵，好漂亮的一盘。

5、近距离来看一下吧，外酥里嫩，真的好香~~