茶树菇烧鱼的做法

茶树菇烧鱼的做法

家里最常吃的就是鱼了，平时蒸着吃多，偶尔烧着吃，还做汤，反正变着花样吃就没错了，呵呵！ 吃鱼比吃肉健康许多，蛋白质也相对容易消化，个人是十分钟爱啦！加上菌类一起

食材配方

主料：

草鱼、500g茶树菇、100g

辅料：

油、1少盐、适量生抽、2勺白糖、1/2勺蒜末、适量姜末、适量料酒、适量葱、适量

详细做法步骤

1、鲩鱼洗净，去内脏去鳞腮等，然成适量大小块，用盐，生粉腌渍约半小时；

2、碗中加入生抽、姜末、蒜末、白糖、料酒、葱白等调成料汁备用；

3、茶树菇洗净后焯水，也加入一点油、盐，生抽入味；

4、热油锅，把鱼块下锅煎香两面；

5、倒入料汁后立即盖上锅盖煮开；然后把备好的茶树菇平铺在鱼块上，转小火焖约10分钟至鱼全熟再下葱段即可！