素蒸茄子的做法

素蒸茄子的做法

本来买回来两条大紫色茄子，打算做咸鱼茄子煲的，但是后来发现，咸鱼吃完了。所以，婆婆将茄子切段，蒸着吃了，省事，哈哈！蒸茄子，我觉得还是绿色的那种茄子好吃！

食材配方

主料：

茄子、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、茄子切断，在茄子上划上几刀。

2、水开后，将茄子放进电饭煲里，随饭一起蒸。

3、取出茄子，加入适量的盐糖。

4、加入适量的酱油。

5、加入适量的油。

6、搅拌均匀，完成！