鱼片炒鲜笋的做法

鱼片炒鲜笋的做法

都说罗非鱼味道不好，有股泥味，这里卖的还很便宜。我家旁边菜市场多了两档卖鱼的，卖得鱼都比较新鲜，而且，都不是养殖的。试了下，他们卖得罗非鱼，味道居然不错，没了那

食材配方

主料：

罗非鱼、500g竹笋、150g辣椒、50g莴笋、50g胡萝卜、100g 、

辅料：

姜、适量蒜、适量盐、适量生抽、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、将罗非鱼起肉切片。

2、拌上生粉走油待用。

3、竹笋切好汆水待用。

4、起油锅，爆香姜蒜，将切好的莴笋、辣椒、胡萝卜及竹笋炒熟，然后下鱼片，沿锅边溜点水，加盐、生抽、鸡精调味就好。