莴笋炒牛肉的做法

莴笋炒牛肉的做法

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的 钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大

食材配方

主料：

莴笋、1根胡萝卜、1根牛肉、252g 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、原料图。

2、莴笋去掉皮。

3、莴笋、胡萝卜切段。

4、莴笋用开水汤下。

5、把汤好的莴笋捞起过冷水河。

6、把腌制好的牛肉下油锅，爆香。

7、爆香的牛肉块，捞起。

8、再下油锅，把莴笋、胡萝卜一同下锅翻炒至八九成熟。

9、最后也把牛肉放进去翻炒。

10、加上少许盐进行调味。

11、收火前再加少许的酱油即可。