莴笋小炒杏鲍菇的做法

莴笋小炒杏鲍菇的做法

莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。很喜欢它脆脆的口感。

食材配方

主料：

莴笋、200g杏鲍菇、120g

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量胡萝卜、60g肉丝、适量大蒜、适量

详细做法步骤

1、准备食材

2、把肉丝用料酒、盐、生抽腌一下

3、其余食材都切丝。

4、起油锅煸炒肉丝、蒜丝。

5、等肉丝变色时放入胡萝卜煸炒一会，稍放点水

6、放入杏鲍菇、莴笋

7、放盐

8、最后放蚝油。撒上葱花即可。