蚝油杏鲍菇生菜的做法

蚝油杏鲍菇生菜的做法

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

食材配方

主料：

杏鲍菇、1个生菜、300g

辅料：

盐、适量糖、适量料酒、适量鸡精、适量水淀粉、适量葱、适量姜、适量蒜、适量蚝油、适量油、适量

详细做法步骤

1、生菜洗净沥干 杏鲍菇洗净切片

2、开水里放些油，把杏鲍菇放下焯一下捞出

3、把生菜焯一下捞出

4、生菜放入大盘

5、锅里油热，放下姜末，蒜末爆香，放适量水，下盐，糖，料酒，水淀粉，蚝油煮开

6、放下杏鲍菇，煮开

7、加些鸡精，葱花

8、盛在生菜上即可