香菇扒生菜的做法

香菇扒生菜的做法

香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。有提高脑细胞功能的作用。与生菜一起吃不仅色香味俱全，更是益智健体

食材配方

主料：

香菇、300g生菜、300g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量淀粉、适量葱、适量耗油、适量

详细做法步骤

1、香菇凉水泡发

2、生菜择洗干净

3、香菇改刀

4、锅中放油 加葱姜爆香

5、入生菜略炒 加盐 味精出锅摆盘

6、炒生菜余下的汤下入香菇 再加点高汤（清水也可） 少加点盐 鸡精 煮一会

7、出锅倒在码好生菜的盘子里即可