咖喱时蔬的做法

咖喱时蔬的做法

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而

食材配方

主料：

西兰花、200g平菇、200g

辅料：

椰浆、100ml咖喱块、2块橄榄油、适量水、适量胡萝卜、1根土豆、1个洋葱、1/2个秋葵、8个

详细做法步骤

1、准备好所有原料。

2、洋葱、土豆、土豆、秋葵切块，西兰花掰成小朵，平菇撕成小朵。

3、炒锅置于火上，倒入橄榄油，中火加热至5成热。

4、放入洋葱块炒香。

5、放入土豆块和胡萝卜块，翻炒至边缘微微变透明。

6、加入西兰花、平菇。

7、倒入椰浆，翻炒均匀。

8、加适量水，盖上盖子煮片刻。

9、待土豆块和胡萝卜块可以被筷子戳穿时放秋葵。

10、加入咖喱块，待咖喱块完全融化、汤汁浓稠即可。