杏鲍菇西兰花的做法

杏鲍菇西兰花的做法

西兰花炒杏鲍菇清淡可口，营养丰富，多吃菌类可以起到预防癌症的发生，杏鲍菇味道鲜美，对于慢性胃炎有很好的疗效。西兰花富含叶绿素并有很好抗癌的物质和作用。 经常食用

食材配方

主料：

杏鲍菇、300g西兰花、300g

辅料：

油、适量盐、适量胡萝卜、100g姜、10g葱、10g蒜、3瓣生抽、5ml鸡精、3g

详细做法步骤

1、西兰花、杏鲍菇、胡萝卜洗净；

2、分别切成块，胡萝卜切成斜刀片；

3、西兰花开水焯3分钟；

4、杏鲍菇开水焯2分钟；

5、葱切斜刀片、姜切丝、蒜切片；

6、锅中放油烧6成热下入葱片、姜丝、蒜片炒香；

7、再下入胡萝卜片炒1分钟；

8、然后下入焯好的西兰花、杏鲍菇快速翻炒、

9、下入生抽、

10、盐；

11、鸡精翻炒一分钟后出锅装盘。