三文鱼杂粮煎饼的做法

三文鱼杂粮煎饼的做法

对于一个上班族，吃好早餐可以说是个非常奢侈的事情，对于一个带孩子的上班族，早餐时间再怎么紧，也得做的既要顾及营养搭配，又要考虑时间问题。真是一个极大的挑战！我时

食材配方

主料：

小麦面粉、65g小米面、35g鸡蛋、2个三文鱼、100g圆生菜、2大片 、

辅料：

油、少许盐、2g水、130g泡打粉、少许

详细做法步骤

1、称量混合所有粉类；

2、面粉65g、小米面35g、盐2g、水130g、泡打粉一起放到大碗里，搅拌成稀粥样的面糊放置片刻；

3、鸡蛋打在一个碗里，搅拌均匀；

4、先把三文鱼稍煎一下，变色即可；

5、平底锅刷少量的油；

6、盛一勺面糊倒进锅里；

7、迅速的端起锅转动，使面糊摊开成一张薄饼；

8、薄饼表面稍凝固的时候，倒入一个鸡蛋，

9、然后撒上芝麻；

10、把煎饼翻面，继续煎1分钟左右；放上洗干净的生菜；

11、放煎好的三文鱼；

12、卷起来即可食用。