干锅双色菜花的做法

干锅双色菜花的做法

小的时候北方的冬天除了白菜就是萝卜，除了萝卜就是土豆，有次老爸回家从菜篮子里拿出一个花菜，白白的，还带着绿绿的叶子，看着就非常的诱人，妈妈问爸爸怎么吃呢？爸爸说

食材配方

主料：

白花菜、150g西兰花、150g瘦肉、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量干辣椒、适量鱼露、适量

详细做法步骤

1、西兰花和花菜洗净，掰成小朵备用

2、锅烧开水，下锅焯水，颜色立马很靓丽了

3、瘦肉切片，葱花少许

4、干红辣椒剪碎

5、炒锅加油烧热

6、下入肉片翻炒变色，加入辣椒煸炒出香味，再加入花菜翻炒，然后加锅盖小火焖至变软

7、开盖加盐调味，大火收汁即可