糯米蒸排骨的做法

糯米蒸排骨的做法

这个菜看了好豆的豆子们学做的，我做的失败了。一是糯米放多了，都看不到排骨了，二是盐放多了，咸了点。以后要改进了。

食材配方

主料：

糯米、250g排骨、400g

辅料：

五香粉、适量盐、适量姜、适量料酒、适量老抽、适量蚝油、适量大白菜、适量 、

详细做法步骤

1、排骨斩件，沥干，放在碗中，加生姜，盐，五香粉，老抽，料酒，蚝油腌上半个小时

2、糯米泡在水中一个小时

3、大白菜叶子放在水中焯一下，铺在盆子底上

4、排骨放在糯米中滚一下，使排骨粘上糯米

5、放在高压锅内，这样比较容易熟。

6、盖上盖子大火烧开后，中火15分钟，小火焖5分钟即可