烧豆腐的做法

烧豆腐的做法

这个菜的做法是按照麻婆豆腐来的，不叫麻婆豆腐，是因为它的辣和麻都不够，所以还是叫烧豆腐好些了

食材配方

主料：

豆腐、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱花、适量姜、适量蒜、适量豆瓣酱、适量白胡椒粉、适量红辣椒、1个

详细做法步骤

1、材料

2、豆腐切成两厘米大小的块

3、锅内烧水，水中放少许盐，水开后把豆腐下锅焯两分钟捞出

4、切好肉丁

5、切好姜蒜辣椒末

6、另起锅烧油，油热后放肉末炒香

7、加入豆瓣酱和姜蒜辣椒末炒香

8、然后加一碗清水煮沸

9、煮沸后下豆腐煮三至五分钟入味

10、加适量盐

11、撒入少许胡椒粉轻轻拌匀

12、备好水淀粉

13、倒入豆腐里

14、大火收汁,最后撒点葱花点缀即可