私房咸鱼蒸豆腐的做法

私房咸鱼蒸豆腐的做法

咸鱼与豆腐搭配，蒸的时候咸鱼在上面，豆腐在下面，豆腐充分吸收了鱼的香味，蒸出来味道非常好。

食材配方

主料：

咸鱼、500g豆腐、250g

辅料：

葱、10g姜、10g蒜、10g醋、15ml酱油、5ml美极鲜、10ml蚝油、5ml 、

详细做法步骤

1、咸鱼洗净提前浸泡5小时以上，取出切成块。

2、豆腐切片。

3、一层层垫在碗的底部。

4、再在豆腐上撒上一些葱段，姜片，蒜瓣。

5、在小碗中分别放入酱油，醋，蚝油一起拌匀。

6、把咸鱼放在豆腐上，再撒上些葱段，姜片蒜瓣，再浇上调好的汁。

7、放入蒸锅中。

8、大火蒸20分钟即可。

9、一道咸鱼蒸豆腐就做好了。