琥珀冬瓜的做法

琥珀冬瓜的做法

冬瓜清热化痰.除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒

食材配方

主料：

冬瓜、300g 、

辅料：

冰糖、适量麦芽糖、适量柠檬味果珍、适量 、

详细做法步骤

1、【原料】 冬瓜、冰糖、麦芽糖、果珍（柠檬味儿的）

2、冬瓜去皮去瓤，洗净，切成菱形块（也可以切成其他你自己喜欢的形状）

3、锅内放锅垫，将冬瓜块放入，加入调料和水

4、加盖大火烧沸，转微火加热两个小时

5、待汤汁粘稠、冬瓜呈琥珀色装盘，淋上汤汁