素炒芦笋胡萝卜的做法

素炒芦笋胡萝卜的做法

芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及多种甾体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，

食材配方

主料：

芦笋、200g胡萝卜、200g

辅料：

油、适量盐、适量蒜末、适量 、

详细做法步骤

1、食材洗净。

2、烧开水加几滴油烫胡萝卜丝。

3、胡萝卜丝捞出后烫芦笋。

4、烫过后盛出。

5、锅中热油爆香蒜末。

6、把胡萝卜和芦笋倒入快炒。

7、调味后盛出即可。