三文鱼响油芦笋

三文鱼响油芦笋的做法

芦笋富含硒元素，是全球十大健康高品质蔬菜，当下正是吃芦笋的好季节。嫩中带脆，不容错过的美食。

食材配方

主料：

三文鱼、50克芦笋（去根部，留12厘米左右嫩头）、10根生抽、15ml食用油、20ml淀粉、少许香葱、少许

辅料：

清水少许、少许 、

详细做法步骤

1、芦笋焯水至熟，捞起备用，滚水最多2分钟即可

2、三文鱼碎泥加小葱和淀粉以及适量盐拌匀，加水少许，这样肉嫩

3、一小团三文鱼泥下锅煸炒至香

4、炒香

5、芦笋装盘

6、炒香的三文鱼泥加入生抽

7、将调好的三文鱼生抽料慢慢铺在芦笋上即可。成品图

8、特写

9、特写2

10、特写3

11、配米饭，清爽健康不长胖

12、成品图