芹菜腐竹炒肉的做法

芹菜腐竹炒肉的做法

芹菜一直是清肠的首选食物 ， 腐竹更含有卵磷脂 ， 可以降代胆固醇 ， 所以不失为一道健康养颜菜

食材配方

主料：

腐竹、200g芹菜、200g黑木耳、100g肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量酱油、适量葱、适量花椒、适量辣椒、适量味精、适量

详细做法步骤

1、腐竹泡软切小块，芹菜洗净切小段，黒木耳泡发撕成小朵

2、肉切成片，葱和辣椒分别切小段

3、锅中底油，油热放葱段，花椒爆香一下，倒入肉片煸炒开至肉肉片发白，倒入辣椒，少滴几点料酒和酱油。

4、倒入腐竹，芹菜、木耳，加入适量盐大火炒个3-4分钟放入味精即可。