紫薯苦瓜圈的做法

紫薯苦瓜圈的做法

又是七夕，纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡，虽说是，两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮！但是能求得朝朝暮暮，谁还愿意选择短暂的相聚啊！无论怎样的朝朝暮暮，总是有苦有

食材配方

主料：

苦瓜、250g紫薯、200g

辅料：

蜂蜜、适量 、

详细做法步骤

1、紫薯洗净，切成厚片，放入盘中。

2、放入锅中，隔水蒸30分钟左右，用筷子插一下熟透即可。

3、苦瓜洗净，去两头，切成两到三段，用勺子柄挖去瓤。

4、锅内烧开适量清水，加一点盐和油，放入苦瓜段，焯4、5分钟。

5、捞出焯好的苦瓜，放凉水中过凉。

6、蒸好的紫薯用勺子压成泥，放入一大勺蜂蜜，搅拌均匀。

7、将紫薯泥用勺子灌到苦瓜里面，用筷子压实，尽量填密实些。

8、将苦瓜切成片，装盘就可以了！