油豆腐小黄鱼煲的做法

油豆腐小黄鱼煲的做法

鱼与豆腐是最佳搭档！ 所以，用油豆腐来炖鱼，营养与口感都是一流的！ 黄鱼含有丰富的蛋白质、对人体有很好的补益作用， 尤其对体质虚弱和中老年人来说，会收到很好的食

食材配方

主料：

小黄鱼、500g油豆腐、200g窝笋、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量鲜抽、适量淀粉、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒酱、适量

详细做法步骤

1、小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净

2、窝笋洗净切厚片，油豆腐切半.

3、在黄鱼两面拍上淀粉.

4、锅里油热，放下黄鱼两面煎透

5、油豆腐放入砂锅

6、放入窝笋.

7、放入小黄鱼

8、加料酒，葱段，姜片，蒜，辣椒酱

9、放适量清水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右

10、加盐煮5分钟，撒些葱花即可