腊味香芋煲的做法

腊味香芋煲的做法

腊味香芋煲，用的是腊鸭腿和芋头，腊鸭腿瘦肉多，腊过之后，味道偏紧，但是在砂锅中炖煮过之后，重又变得舒展，容光焕发，春风得意马蹄轻。 此时的砂锅中，腊味在砂锅里流

食材配方

主料：

香芋、300g腊鸭腿、1个香菇、4个 、

辅料：

盐、适量姜、适量黄酒、适量糖、适量

详细做法步骤

1、原料

2、原料

3、原料

4、香芋去皮，切成小块，香菇洗净，切片

5、腊鸭腿放入锅中，加水煮10分钟

6、煮过的腊鸭腿切块

7、在砂锅中放入腊鸭腿

8、放入姜片

9、放入黄酒

10、倒入清水，大火烧沸后，转小火加盖慢煲30分钟。

11、然后将芋头块放入

12、将香菇放入

13、再加盖小火煲20分钟，最后调入盐、糖，撒入香菜末即可