洋葱大肠煲的做法

洋葱大肠煲的做法

朋友送了一些焯熟的大肠，放些洋葱，胡萝卜做个煲，很不错的哦。 肥肠又名猪大肠、猪肠。 猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪

食材配方

主料：

熟大肠、250g洋葱、1个胡萝卜、1/2个黄瓜、1根

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量老抽、适量鸡精、适量姜、适量葱、适量八角、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、准备八分熟的大肠。

2、准备好蔬菜

3、大肠切段

4、蔬菜洗净切厚片

5、锅里油热，放下姜，八角，大肠煸炒.

6、加糖，料酒，老抽煸匀，煮5分钟盛出。

7、把蔬菜放入砂锅

8、放入大肠，加适量清水煮开，小火煮12分钟.

9、放盐，胡椒粉.鸡精，煮1分钟。撒些葱花即可。