香葱烧河鲫鱼的做法

香葱烧河鲫鱼的做法

河鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；它是一种适应性很

食材配方

主料：

河鲫鱼、290g香葱、220g

辅料：

油、适量料酒、适量生抽、适量白糖、1勺盐、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、材料：河鲫鱼（已洗净）、香葱（已洗净切段）。

2、烧锅倒油烧热，下入已洗净的河鲫鱼煎至两面金黄，捞出。

3、随后，下入切好的香葱翻炒翻炒。

4、接着，合入煎好的河鲫鱼，加适量的料酒。

5、加入一些开水煮开。

6、然后，加适量的生抽。

7、加入1勺白糖。

8、加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味煮开。

11、最后，煮至汤汁浓稠，即可。

12、出锅，装盘。