土豆丝煎蛋的做法

土豆丝煎蛋的做法

公司有一个客户每次来都要让煮饭阿伯做土豆煎蛋，阿伯也做过给我们吃，是用土豆切粒煎的蛋，每次都会散开，我改成切土豆丝，这样煎起来就不会散了，不过味道和口感却完全不

食材配方

主料：

土豆、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡蛋、4个 、

详细做法步骤

1、土豆去皮切细丝过凉水

2、打四个鸡蛋

3、加入土豆丝和盐拌匀

4、平底锅放油，倒入土豆丝蛋液摊平煎一面金黄色

5、翻面煎另一面金黄色即可