香肠炒韭菜的做法

香肠炒韭菜的做法

上菜市看到韭菜很新鲜而且也嫩，主要是才一元一斤，一下子买了一斤回来，用腐竹来配着炒过，这次就换个口味，家里还有香肠，正好搭配了。

食材配方

主料：

香肠、2根韭菜、150g

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、香肠切斜片。

2、韭菜洗净后，将韭菜头与韭菜叶分开切段。

3、炒锅里放少量的水。

4、水开后放入香肠片。

5、等香肠片出油后，倒入韭菜头翻炒片刻。

6、倒入韭菜叶一起翻炒。

7、下少量的花生油。

8、调入适量的盐。

9、翻炒均匀后就可以出锅了。