鲜虾焖冬瓜的做法

鲜虾焖冬瓜的做法

冬瓜营养丰富，含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜最适合与海鲜搭配，这道鲜虾焖冬瓜，冬瓜吸收了虾的味道，非常鲜。

食材配方

主料：

鲜虾、100g冬瓜、250g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、鲜虾去掉虾线，从鲜虾尾部倒数第二节的部位插入牙签，挑出虾线，然后揪住挑起的虾线，轻轻抽出。

2、冬瓜切片。

3、葱、姜切片。

4、锅内放少许油，放入鲜虾炒到变色。

5、再放入葱姜继续翻炒。

6、炒出红油时放入冬瓜稍炒一会。

7、倒入适量热水，小火炖至冬瓜软烂，加盐调味。

8、出锅装盘。