油焖豆角的做法

油焖豆角的做法

一直以来都听说产自东北的油豆角，蛋白质较高。前段时间朋友回东北老家，带来了很多自家种植的蔬菜，其中就有油豆角。尝过之后，一下子就喜欢上油豆角那特有的豆香味。

食材配方

主料：

油豆角、250g猪肉、150g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、油豆角洗净，用手掰成小段

2、猪肉切片备用（最好是五花肉）

3、油热后放入猪肉进行煸炒到变色，加入葱姜，炒香后倒入生抽和老抽

4、猪肉上色后倒入油豆角翻炒

5、翻炒2分钟后加入清水，大火烧开

6、大火烧开后，小火焖7-8分钟，最后放入盐再大火收汁