酱焖冬瓜的做法

酱焖冬瓜的做法

妹妹从乡下弄来几个大冬瓜，开了后得赶紧滴变着花样吃掉才行，要不浪费了呢呵，第 一次用酱焖冬瓜，今天试了一下，感觉蛮好的，熟软的瓜肉还带有浓 郁的酱香，真不错哦。

食材配方

主料：

冬瓜、750g 、

辅料：

大酱、1勺蒜、适量葱、适量鸡粉、适量盐、适量食用油、适量

详细做法步骤

1、冬瓜去皮洗净滚刀切块。

2、蒜切末，葱切花，酱备用。

3、锅里放油爆香蒜末，放入酱炒出香味。

4、放入冬瓜翻炒。

5、放入适量的清水。

6、加盖焖煮至熟。

7、调入盐，鸡粉，葱炒匀，大火收汁即可上碟。