栗子焖鸡的做法

栗子焖鸡的做法

鸡肉富含优质蛋白，而栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。

食材配方

主料：

走地鸡、半只栗子、300g

辅料：

油、适量盐、适量生姜、适量八角、适量花椒、适量大葱、适量

详细做法步骤

1、鸡肉洗净切小

2、生姜切丝

3、大葱切花

4、栗子去皮

5、鸡肉焯水后备用

6、热锅凉油，爆香葱姜花椒八角

7、下入适量生抽炒香

8、加入适量水

9、下入焯好的鸡肉，大火烧开十分钟

10、下入栗子继续焖30分钟

11、出锅前调入适量的盐，装盘开饭吧