番茄焖排骨的做法

番茄焖排骨的做法

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。排骨含有蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙

食材配方

主料：

肋排、400g番茄、350g

辅料：

橄榄油、适量生抽、适量老抽、适量鸡粉、适量胡椒粉、适量粟米粉、适量清水、适量砂糖、适量

详细做法步骤

1、食材：番茄和肋排。

2、肋排择洗干净，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、鸡粉、砂糖、胡椒粉、粟米粉和清水拌匀，腌制1小时左右。

3、热锅，倒入适量的橄榄油。

4、放入腌制好的肋排。

5、盖锅盖，焖煮15分钟。

6、揭盖，煸炒一下。

7、放入择洗干净切好的番茄。

8、倒入芡汁（利用腌制肋排碗里的酱汁）。

9、焖煮至番茄变成汁。

10、熄火盛出。